傳統上榻榻米以藺草編織而成,並且用稻草捆紮,也開始使用泡沫塑料。榻榻米的形狀和大小有統一的標準。在大多數日本人住的房子裏麵還是土地的時代,由於一些材料需要進口,而且傳統的榻榻米都為素麵榻榻米,表麵沒有紋飾。
現代榻榻米是采用日本先進技術和設備,壓製成半成品後經手工補縫,再包上兩側裝飾邊帶製成成品。剛做好的榻榻米是草綠色的,使用時間長了後,因日照發生氧化,也很好看。榻榻米的構造分三層,底層是防蟲紙,中間是稻草墊,兩側進行封布包邊,包邊上一般都有傳統的日式花紋。一張榻榻米的標準厚度有3.3厘米和5.5厘米兩種。
進入現代後,隨著生產技術的提高和人們審美心理的改變,日本還出現了繡花榻榻米,即利用先進的生產技術,以滿足使用者的不同審美和裝飾需求。在有的日本家庭中,人們不再直接睡在榻榻米上,而是在榻榻米上放床,人睡在床上,這時的榻榻米幾乎成了一種地麵鋪貼材料,相當於地毯。
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